Консультация по обучению

Обучение по теме «Практическое проектирование системы ХАССП на предприятиях пищевого профиля»

Обучение по теме «Практическое проектирование системы ХАССП на предприятиях пищевого профиля»

С 12 февраля по 12 марта 2018 года в УЦ Химитек Эксперт (лицензия № 1293 от 11.02.2015) пройдёт обучение по теме «Практическое проектирование системы ХАССП на предприятиях пищевого профиля». Лекционные занятия в формате вебинаров проводятся еженедельно по понедельникам:

12 февраля 2018 г. Введение в систему ХАССП. Обзор основных документов.

19 февраля 2018 г. Предварительные обязательные мероприятия. Санитарная программа.

26 февраля 2018 г. Анализ рисков, включая аллергены.

5 марта 2018 г. Проведение аудитов. Ведение записей, поддержание системы ХАССП в актуальном состоянии.

12 марта 2018 г. От программы производственного контроля к системе ХАССП на предприятиях общественного питания.

Подробнее об обучении

Дата публикации:
17.01.2018